Cake à la feta et aux tomates séchées

Préchauffer le four à 180 °c

Mélanger un sachet de levure à 150 g de farine. Ajouter éventuellement de la Maïzena (1 cuillère à soupe)

Dans un autre récipient, battre au fouet 3 œufs, de l'huile d'olive (5-6 cuillères à soupe), du lait (6-7 cuillères à soupe), saler et poivrer.

Incorporer ce mélange à la farine. Ajouter la feta émiettée (100 g), les tomates séchées et ciseler en lanières l'ail des ours.

Verser la préparation dans un moule beurré ou huilé et faire cuire pendant 45 minutes.

Bonne dégustation !