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Quiche au potiron sans pâte

Liste des ingrédients :

  • 500 g de potiron

  • 100 g de mozzarella ou fromage de chèvre ou autre

  • 100 g de jambon blanc ou de thon

  • 50 g de farine

  • 2 œufs

  • du persil haché

  • Sel et poivre et d'autres épices selon votre goût

Etapes :


Laver le potiron, le couper en tranches.

Déposer les tranches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 20 minutes à 180°.

Retirer du four, écraser finement à la fourchette y ajoute les oeufs, le sel, le poivre, le persil, la farine.

Ajouter le jambon en petits dés, le fromage en petits morceaux ou râpé et mélanger.

Beurrer un petit moule de 20 cm de diamètre, y déposer la préparation.

Faire cuire 20 minutes à 180°.




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