Farine d’épeautre ancien sur meule de pierre ( tyrolien rouge) et blé, levain de seigle, levure 2 gr au kilo de farine, eau, sel
Mie grise aérée, assez grasse. Pauvre en gluten avec une pointe d’acidité. Pain très digeste.
Pain Hildegarde BIO environ 420 grammes
PrixÀ partir de 3,00 €