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Farine d’épeautre ancien sur meule de pierre ( tyrolien rouge) et blé, levain de seigle, levure 2 gr au kilo de farine, eau, sel

Mie grise aérée, assez grasse. Pauvre en gluten avec une pointe d’acidité. Pain très digeste.

Pain Hildegarde BIO environ 420 grammes

PrixÀ partir de 3,00 €

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